¿Cómo cambiar la forma de pago de un vencimiento ya cobrado?

Para cambiar la forma de pago de un vencimiento ya cobrado hay que hacer una entrada en negativo con la forma de pago original y otra en positivo con la forma de pago correcta. El proceso es el siguiente:

Primero desde el menú principal vamos al menú Administración:

Desde ahí pulsamos sobre Gestión de cobros y pagos:

Una vez en la ventana de Gestión de cobros y pagos hay que indicar el Tipo de movimiento (Entrada):

La forma de pago original (en nuestro ejemplo "Tarjeta"):

La Cuenta de cargo (la cuenta contable del cliente del vencimiento, en este caso la cuenta es 43000010002 - Ofimática Jaén S.L.):

En el Nº Documento podemos indicar la factura a la que pertenecía el vencimiento (000-A18-000876, por ejemplo) y en el Importe, la cantidad del vencimiento en NEGATIVO (-300€). Este detalle es muy importante, para que se advierta que es una devolución de una entrada. Asimismo podemos rellenar en el concepto el motivo de esta devolución (para este ejemplo: Error en la forma de pago fra. 000-A18-000876):

Para poder finalizar comprobamos que en recuadro de la derecha está indicada correctamente la caja en la que se realizó el cobro (si no está la seleccionamos):

Con esto ya podemos pulsar sobre Grabar y tendremos el movimiento contrario al cobro del vencimiento realizado. A continuación tenemos que generar un nuevo cobro con la forma de pago correcta.

Para eso vamos de nuevo a la Gestión de cobros y pagos, y rellenamos todo igual que para la devolución, excepto la forma de pago (que pondremos la correcta, en este caso "Transferencia") y el importe, esta vez sí, en POSITIVO (para el ejemplo 300€):

Para finalizar pulsamos sobre Grabar y así tendremos solucionado el cobro realizado con una forma de pago incorrecta.